Fromage chèvre lactique cendré

Fromage chèvre lactique cendré

 Bio français
 Produits Locaux

Prix de vente : 3.00 € l'unité 

  • Producteur : LA FERME DES CAIRNS
  • Lieu de transformation : Seillans
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Produit laitier

Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison

Fromage chèvre lactique cendré

Le cendré est issu d'une préparation au charbon végétal qui recouvre le fromage. Dans la fabrication, la salaison est la façon de procéder pour mettre un fromage à l'affinage.
Ici le fromage est cendré ce qui lui donne un affinage plus doux. Déguster frais.
Conservation : 4-6° DLUO 15 jours
Poids 110 à 140 Gr
Composition : Lait de chèvres, ferments lactiques, présure, ser, cendre végétal.